أخبار مواجيز | Mawajez News

CNN Arabic | طهي الدجاج..ما هي درجة الحرارة المناسبة لقتل البكتيريا ...

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- قد يحتوي الدجاج غير المطبوخ ​​جيداً على مسببات الأمراض الضارة، مثل السالمونيلا. لذلك، يجب طهيه جيدًا قبل تناوله.

وأوضحت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، أن الحد الأدنى لدرجة حرارة الفرن المستخدمة عند طهي الدجاج يبلغ 325 درجة فهرنهايت، أي 162.8 درجة مئوية.

ويجب أن تصل جميع الدواجن إلى الحد الأدنى الآمن لدرجة الحرارة الداخلية، أي 165 درجة فهرنهايت، وما يُعادل 73.9 درجة مئوية.

ولا تنسى أن تتحقق من درجة حرارة...

Source: CNN ARABIC - 26 views

تعليقات

Signup or login to leave your comment Sign Up تسجيل الدخول